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La Farfalla【イタリアンの秋の味覚】

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LA FARFALLA

全面ガラス張りの窓から差し込む光で、まばゆいばかりの光に包まれ、窓の外に広がる屋外ガーデンの風景と、細部にまでこだわり配置された各種芸術作品が自然の中での静寂に包まれた心地よい空間を作り出しています。シェフより厳選された旬で良質な食材で全く新しい美学と概念から作られた料理の数々を終日ご提供いたします。レストラン内のセラーには3000本の素晴らしいアルコール類も収蔵されており、過去に経験のない最高級のグルメ体験をお楽しみいただくことが出来るでしょう。

場 所|6F
座席数|165席
個 室|2室
営業時間|
朝食         06:30-10:00
昼食         11:30-14:30 (ラストオーダー 14:00)
アフタヌーンティー  15:00-17:00
夕食         18:00-22:00 (ラストオーダー 21:30)
予約電話|+886 2 6631 8060

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半ビュッフェ
メニューにはビュッフェ式サラダバー、パン、スープ、デザート及び食後のコーヒーまたはお茶が 含まれております。

提供時間|
ランチスペシャルメニュー
月~金曜日11:30 – 14:00

クラシックメニュー
月~金曜日18 :00 - 21 :30
土~日曜日, 祝日11 :30 - 14 :00,18 :00 - 21 :30

Braised Lamb Shank with Saffron Risoni and Curry Sour Cream Sauce

Pork Tenderloin with Honey Beetroot and Mixed Berry Purée

Sous Vide Mushroom and Chicken Roll with Smoked Goji and Carrot Cream

Pan-fried Grunts with Caramel Kumquat

Fried Hiroshima Oyster Linguine with Lobster Sauce

Truffle and Pumpkin Risotto with Prawn

Selection of Main Courses Served with Truffle Flavored Quinoa, Spinach and Clam Potato Mash

● New Zealand Lamb Chops (6 oz.)
● U.S. Top Cap Steak (5 oz.)
● Roasted U.S. Ribeye Fillet Steak (10 oz.)
● Sous Vide U.S. Prime Beef Short Rib (5 oz.)
● U.S. Fillet Steak (12 oz.)(For Two Persons)
● Grilled Seafood Platter (Boston Lobster, Fresh Scallops, African Abalone)(For Two Persons)

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