LA FARFALLA 義式餐廳

透明落地窗營造清新明亮的用餐環境，窗外的空中花園舒適寫意，細膩搭配各式藝術作品，營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材，以全新的料理視野結合美學概念，提供全天候的餐飲服務，餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀，讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。


位　　置｜6F
座　　位｜165席
包　　廂｜2 間
營業時間｜
　早　餐 06:30-10:00
　午　餐 11:30-14:30 (最後點餐14:00)
　下午茶 15:00-17:00
　晚　餐 18:00-22:00 (最後點餐21:30)
訂位專線｜02-6631-8060
餐券使用規範
*2017/09/11-10/31秋蟹季期間，平假日午餐及晚餐時段僅供應經典饗宴料理。

Menu

SEMI BUFFET
點主菜均附礦泉水、自助式沙拉吧、麵包、湯品、甜點及餐後咖啡或茶

供應時間｜
午間精選
週一至週五 11:30 – 14:00

經典饗宴
週一至週五 18:00 – 21:30
週六及週日及國定假日 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30

Confit Duck with Caramelized Apple and Pear Sauce

油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬

Marsala Wine Stewed Australian Beef Cheek with Purple Potato Mash

瑪莎拉酒燉煮澳洲牛頰襯芋頭地瓜泥

Litsea Cubeba Flavored Lamb Chops with Pumpkin Mash and Mint Sauce

馬告風味羊排襯南瓜泥佐薄荷醬汁

Sous Vide Salmon with Spinach Potato Mash and Miso Cream

低溫鮭魚襯菠菜馬鈴薯泥佐味噌奶油醬

Pan-fried Ostrich Fillet with Ratatouille and Red Wine Sauce

香煎鴕鳥菲力襯番茄燉菜佐紅酒醬汁

Roasted Poussin Chicken with Black Truffle Risotto

香草春雞黑松露燉飯

Hokkaido 3L Scallop and Flatfish with Bouillabaisse

北海道3L干貝.比目魚搭馬賽海鮮湯

Boston Lobster with Sea Urchin Linguine

波士頓龍蝦海膽醬細扁麵

Selection of Main Courses Served with Grilled Vegetables, Whole Grain Mustard Potato Mash

精選炭烤主食襯爐烤蔬菜.芥末籽洋芋泥
● 美國特選老饕牛排(6 oz.)
● 36小時低溫烹調美國牛小排(6 oz.)
● 低溫烹調活菌戰斧豬
● 海陸雙拼 (適合雙人享用) (老饕牛排或低溫烹調美國牛小排或低溫烹調活菌戰斧豬+波士頓龍蝦或北海道3L干貝)

---

---