humble house hotels

【鮮春絢賞】春季新品主菜

3/17前點用限定主菜贈炭烤龍蝦

寒舍美饌卡會員專屬優惠

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LA FARFALLA 義式餐廳

透明落地窗營造清新明亮的用餐環境,窗外的空中花園舒適寫意,細膩搭配各式藝術作品,營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀,讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。

位  置|6F
座  位|165席
包  廂|2 間
營業時間|
 早 餐 06:30-10:00
 午 餐 11:30-14:30 (最後點餐14:00)
 下午茶 15:00-17:00
 晚 餐 18:00-22:00 (最後點餐21:30)
訂位專線|02-6631-8060
餐券使用規範



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SEMI BUFFET
點主菜均附礦泉水、自助式沙拉吧、麵包、湯品、甜點及餐後咖啡或茶

供應時間|
午間精選
週一至週五 11:30 – 14:00

經典饗宴
週一至週五 18:00 – 21:30
週六及週日及國定假日 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30

Chicken Cacciatora

托斯卡尼義式獵人燉雞

Pork Tenderloin with Grilled Asparagus and Wild Mushroom Sauce

丹麥豬里肌襯炭烤蘆筍佐野菇醬

Stewed Beef Tongue with Mashed Potatoes and Red Wine Sauce (Panamanian Beef)

燉煮牛舌襯洋芋泥佐紅酒醬汁 (巴拿馬牛肉)

Sous Vide Duck Breast with Duck Liver, Beetroot and Cherry Sauce

低溫爐烤鴨胸搭鴨肝.甜菜佐櫻桃醬汁

Hokkaido 3L Scallop with Zucchini and Sea Urchin Risotto

北海道3L干貝海膽醬櫛瓜燉飯

Giant Tiger Prawn with Pine Nuts and Pesto Fettuccine

巨人海虎蝦青醬松子寬扁麵

“Cartoccio” Italian Seafood with King Grouper, Shrimp, Squid and Clams

義式香料紙包海鮮 (龍膽石斑、草蝦、軟絲、蛤蜊)

Roasted New Zealand Lamb Chops (6 oz.)

爐烤紐西蘭羊排 (6 oz.)

Selection of Main Courses Served with Cannellini Beans, Bacon, Sage Potatoes and Sun-dried Tomato

精選炭烤主食襯培根白豆.鼠尾草馬鈴薯.風乾蕃茄
● 美國特選老饕牛排(6 oz.)
● 36小時低溫烹調美國牛小排(6 oz.)
● 海陸雙拼(老饕牛排或低溫烹調美國牛小排+巨人海虎蝦或北海道3L干貝)(適合雙人享用)
● 海鮮雙拼(波士頓龍蝦+北海道3L干貝)(適合雙人享用)

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