humble house hotels

經典法蠔宴

2016/11/14-12/18

La Farfalla【義味知秋】

寒舍美饌卡會員專屬優惠

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LA FARFALLA 義式餐廳

透明落地窗營造清新明亮的用餐環境,窗外的空中花園舒適寫意,細膩搭配各式藝術作品,營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀,讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。

位  置|6F
座  位|165席
包  廂|2 間
營業時間|
 早 餐 06:30-10:00
 午 餐 11:30-14:30 (最後點餐14:00)
 下午茶 15:00-17:00
 晚 餐 18:00-22:00 (最後點餐21:30)
訂位專線|02-6631-8060
餐券使用規範



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SEMI BUFFET
點主菜均附礦泉水、自助式沙拉吧、麵包、湯品、甜點及餐後咖啡或茶

供應時間|
午間精選
週一至週五 11:30 – 14:00

經典饗宴
週一至週五 18:00 – 21:30
週六及週日及國定假日 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30

Braised Lamb Shank with Saffron Risoni and Curry Sour Cream Sauce

燉羊膝搭紅花米型麵佐咖哩酸奶醬

Pork Tenderloin with Honey Beetroot and Mixed Berry Purée

丹麥豬里肌襯蜂蜜甜菜佐綜合莓果泥

Sous Vide Mushroom and Chicken Roll with Smoked Goji and Carrot Cream

低溫烹調蘑菇雞肉捲佐煙燻枸杞紅蘿蔔奶油

Pan-fried Grunts with Caramel Kumquat

嫩煎黃雞魚襯焦糖金桔

Fried Hiroshima Oyster Linguine with Lobster Sauce

酥炸廣島生蠔搭龍蝦汁細扁麵

Truffle and Pumpkin Risotto with Prawn

明蝦松露南瓜燉飯

Selection of Main Courses Served with Truffle Flavored Quinoa, Spinach and Clam Potato Mash

精選炭烤主食襯松露藜麥,菠菜蛤蠣薯泥
● 紐西蘭羊排(6 oz.)
● 美國特選老饕牛排(5 oz.)
● 爐烤美國肋眼菲力(10 oz.)
● 36小時低溫烹調美國牛小排(5 oz.)
● 美國特選菲力牛排(12 oz.)(適合雙人享用)
● 碳烤海鮮盤(波士頓龍蝦、爐烤干貝、南非鮑魚)(適合雙人享用)

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